Нож для стейка Tramontina Affilata 12.5 см

Нож с волнистым лезвием не режет, а пилит. И это очень удобно для нарезки мягких продуктов с твердой кожицей, таких как помидоры, а так же стейков, сыра и хлеба. Нож с волнистым лезвием не требует заточки и очень долго служит. Лезвие выполнено из листовой нержавеющей стали AISI 420. Эта сталь обладает хорошей пластичностью, высокой ударной вязкостью, хорошей коррозионной и жаростойкостью; наибольшая коррозионная стойкость достигается после термической обработки и полировки. Особый метод закалки стали AISI 420, позволяет предать дополнительную твердость изделию (порядка 53 единиц по шкале РОКВЕЛА).